Lo que hace que nuestra actividad sea realmente especial es la auténtica hospitalidad marroquí que ofrecemos a nuestros huéspedes. Más allá de la cocina, compartimos con ellos todo lo que deben saber sobre Marruecos y Esauira, ayudándolos a descubrir los mejores lugares para comprar especias, regalos y aceite de argán a precios locales justos. También les recomendamos platos marroquíes auténticos que la mayoría de los turistas nunca llegan a probar, y sugerimos actividades únicas para enriquecer su estancia. A veces, incluso nos encontramos antes de la clase de cocina para ir de compras juntos, o a la mañana siguiente para hacer un recorrido a pie por la ciudad, explorando los mercados codo a codo y viviendo Esauira como un local. Estamos aquí como sus amigos y guías locales en Esauira.
Descubra el tajine que le gustaría cocinar
Descubra los tajines marroquíes tradicionales disponibles durante su clase de cocina en Essaouira. Haga clic en cada plato para mostrar una breve descripción
Tajine vegetariano
Fresco, colorido y lleno de especias marroquíes
Tajine vegetariano
Fresco, colorido y lleno de especias marroquíesUn delicioso tajine marroquí elaborado con verduras de temporada, cocinado lentamente con especias aromáticas y sabores tradicionales. Una elección perfecta para los huéspedes que disfrutan de un plato ligero, saludable y auténtico.
Tajine de pollo con limón en conserva y aceitunas
Un verdadero clásico marroquí
Tajine de pollo con limón en conserva y aceitunas
Un verdadero clásico marroquíUno de los tajines más emblemáticos de Marruecos, preparado con pollo tierno, limón en conserva, aceitunas y una delicada mezcla de especias. Fragante, equilibrado y lleno de carácter.
Tajine de pollo con cebollas caramelizadas y pasas
Un plato marroquí reconfortante con sabores dulces y salados
Tajine de pollo con cebollas caramelizadas y pasas
Un plato marroquí reconfortante con sabores dulces y saladosUn hermoso tajine agridulce en el que el pollo se cocina lentamente con suaves cebollas caramelizadas y pasas. Una excelente opción para los huéspedes que desean descubrir un sabor marroquí delicado y ligeramente dulce.
Tajine de cordero con verduras, ciruelas y albaricoques
Rico, festivo y lleno de profundidad
Tajine de cordero con verduras, ciruelas y albaricoques
Rico, festivo y lleno de profundidadUn tajine generoso y sabroso, elaborado con cordero tierno, verduras, ciruelas y albaricoques. Este plato ofrece el equilibrio perfecto entre la riqueza salada y el dulzor de las frutas secas.
Tajine de ternera con verduras, ciruelas y albaricoques
Sustancioso, reconfortante y auténtico
Tajine de ternera con verduras, ciruelas y albaricoques
Sustancioso, reconfortante y auténticoCarne de res cocinada lentamente, combinada con verduras de temporada y frutas secas dulces, para un tajine rico, reconfortante y lleno de sabor marroquí tradicional.
Tajine de kefta con salsa de tomate
Un favorito familiar en Marruecos
Tajine de kefta con salsa de tomate
Un favorito familiar en MarruecosUn plato marroquí tradicional preparado con carne picada sazonada, cocinada en una rica salsa de tomate. Sencillo, reconfortante y lleno de sabor casero.
Tajine de pescado con verduras
Inspirado en la costa atlántica
Tajine de pescado con verduras
Inspirado en la costa atlánticaUn tajine fresco y sabroso inspirado en la cocina costera marroquí, que combina pescado, verduras y especias aromáticas. Ideal para los huéspedes que aman el marisco y los platos ligeros.
Gambas con salsa de tomate
Mariscos con un toque marroquí
Gambas con salsa de tomate
Mariscos con un toque marroquíUn sabroso plato de mariscos elaborado con gambas cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate sabrosa, aromatizada con especias marroquíes. Una excelente opción para los huéspedes que buscan algo original y delicioso.
Más que una clase de cocina, una experiencia cultural refinada en el corazón de Essaouira, donde descubrirá tradiciones auténticas, joyas ocultas y el verdadero espíritu de la ciudad.
Nuestro proceso ⇣
Punto de encuentro
Encuéntranos junto al mercado local.
Compraremos los ingredientes
Adquirir las especias, hierbas, carnes y verduras necesarias.
Cocinar juntos
Prepararemos los ingredientes y cocinaremos juntos un tradicional tajine marroquí.
Pausa para el té y intercambio cultural
Disfruta del té marroquí de menta mientras compartes historias y tradiciones.
Llévate nuevas habilidades a casa
Recuerda cómo preparar tu propio tajine marroquí.
# Del mercado a la mesa
Descubre, compra y cocina los sabores marroquíes
Tu aventura culinaria comienza con una visita al animado zoco de Esauira. Juntos elegiremos las verduras más frescas, las hierbas aromáticas y las especias auténticas. De vuelta en mi casa, transformaremos nuestra cesta de ingredientes en un festín marroquí tradicional.
# Curso culinario
Curso Culinario
En mi cocina aprenderás a preparar los platos más emblemáticos de Marruecos — desde contundentes tajines hasta ensaladas frescas. Te guiaré paso a paso, compartiendo consejos, tradiciones familiares y las historias detrás de cada receta. Al final, nos sentaremos juntos a disfrutar de la comida que hemos preparado.
Qué esperar






40 € por persona
“Únete a nosotros para una auténtica clase de cocina marroquí en Esauira. Comenzaremos con una visita al mercado tradicional para elegir verduras frescas, especias aromáticas y todos los ingredientes necesarios para un delicioso tajine. Luego regresaremos a mi cocina, donde te enseñaré paso a paso cómo preparar y cocinar el tajine, mientras comparto historias sobre la gastronomía y la cultura marroquí. Para completar la experiencia, disfrutaremos juntos de la comida y te mostraré cómo preparar el tradicional té marroquí a la menta.“
- ✅ Qué está incluido
- 🍲 Tajine preparado por ti mismo
- 🍵 Té marroquí tradicional de menta
- 🎁 Un pequeño regalo para recordar tu experiencia
- 👩🍳 Chef y guía local que habla francés e inglés
- ⏱️ Duración: 3–4 horas
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué hace que la clase de cocina de Esauira sea única?
2. ¿Dónde se imparten las clases de cocina?
3. ¿Qué puedo esperar durante la clase?
4. ¿Es esto más que una simple clase de cocina?
5. ¿Aprenderé sobre los productos marroquíes?
6. ¿Cuánto dura la clase?
7. ¿Necesito tener experiencia en cocina?
8. ¿Ofrecen sesiones privadas o en grupo?
9. ¿Qué idiomas se hablan?
# Los cocinaremos todos
From Easy tagine to Exquisite Dish
Join the best Moroccan tagine cooking class in Essaouira! Learn authentic Moroccan cuisine with a local chef, market tour, Berber recipes, and hands-on tagine workshop by the sea — an unforgettable Essaouira food experience!
Meat tagine
Vegetarien tagine
Fish tagine
# Our Cooking Class
Sé el mejor chef que puedas ser
5 razones para tomar una clase de cocina de tajine en Esauira
Si te encanta la comida marroquí, nada supera aprender a cocinar un traditional tajine in Essaouira. Here are 5 reasons why you should join a tagine cooking class during your visit:
Shop at Local Markets – Start your experience by exploring the Essaouira souk, where you’ll buy fresh vegetables, herbs, and spices for your tajine recipe.
Learn Authentic Techniques – Discover the secrets of slow-cooking in a clay Moroccan tagine pot, guided by a local chef.
Hands-On Experience – From chopping vegetables to seasoning with Moroccan spices, you’ll prepare your own tagine from scratch.
Cultural Connection – A tagine workshop in Essaouira lets you connect with Moroccan traditions and understand the stories behind this iconic dish.
Taste Your Creation – Enjoy the reward of your efforts by tasting a delicious, homemade Moroccan tagine, cooked the authentic way.
Taking a tagine cooking class in Essaouira is not just about food—it’s an unforgettable culinary experience that combines culture, flavor, and tradition.
EXCELLENT Based on 82 reviews Posted on Google Severine HocquetTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Superbe expérience en famille que nous avons partagé avec Isaac et Amélie. Marché local, explication de qualité, accueil chaleureux. Un super moment partagé !Posted on Google Pilar LuceroTrustindex verifies that the original source of the review is Google. An incredible experience, 100% recommended. The simplicity and patience with which they taught us, took us to the market, and welcomed us into their home made everything even more special. The conversations, the cultural exchange, and above all, being able to share a moment like this with people who do everything with so much love and passion. You can truly tell how much they enjoy what they do. And, of course, the food was absolutely amazing too 🙌🏼Posted on Google AM VigeantTrustindex verifies that the original source of the review is Google. One of the best expérience of our trip! Isaac is a kind, funny, knowledgeable host who made our daughters comfortable from the first minute. He answers every question with genuine interest and share his knowledge about his country and culture. And He is passionate about FOOD! We felt welcome and comfortable in his home. Highly recommended!Posted on Google Alexandre RodiTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Merci Isaac pour ce moment partagé qui restera parmi nos plus beau souvenir D'essaouira. Nous avons appris les petits secrets de la cuisine marocaine, tout cela dans la bonne humeur et le partage. Merci encore pour vos adresses, vos conseils et votre générosité. Je recommande à 100%Posted on Google Mathilde RohmerTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Isaac est absolument incroyable! Je suis allée faire un cours avec mes deux garçons (ado) et chacun a fait de belles découvertes. On a fait le marché puis on a préparé les plats qu'on avait choisi et enfin nous les avons dégusté tous ensemble. Miam! Isaac a aussi bcp d'humour et de patience. Nous avons vécu une expérience authentique et généreuse. Il y a même quelques surprises en plus :)!Posted on Google Katie CrouwelTrustindex verifies that the original source of the review is Google. We hebben genoten van onze kookworkshop met Ishak! We begonnen samen op de markt waar de kippen nog levend rondliepen…. Onze dochters mochten groente voor onze gerechten helpen uitkiezen. Thuis bij Ishak hebben we samen twee tajines bereid, Marokkaanse thee gedronken en veel geleerd over de Marokkaanse eetcultuur. Allemaal heel ontspannen en lekker! Een fantastische ervaring.Posted on Google Auréline LbbTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Une expérience absolument inoubliable à Essaouira ! Ishak nous a accueillis avec une gentillesse et une générosité incroyables. Le fait d'aller acheter ensemble les produits frais directement au marché local était un moment formidable et très immersif. L'atelier de cuisine s'est déroulé dans une ambiance ultra chaleureuse, propice au partage. Si vous cherchez une expérience authentique et humaine, foncez les yeux fermés ! Merci encore Ishak !Posted on Google Catherine LacroixTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Notre petite famille de 2 adultes et 2 enfants (7 et 9 ans) avons fait l’activité « Taste with locals », après avoir eu cette recommandation d’amis qui l’avaient fait quelques semaines plus tôt lors de leur voyage au Maroc. Ce fut une activité simple, typique, et « wow » pour nous! Un beau 4h avec Isaac (marocain) et sa copine française (Amélie), qui nous accompagnent pour faire les emplettes au marché local (choisir le poulet, certains ingrédients selon le choix de repas que l’on a fait, etc.) Puis, Isaac nous invite chez lui comme si nous étions de bons amis, prepare avec nous deux repas typiquement marocain. On découvre les épices, comment faire la cuisson par tajine. Il nous montre à faire du thé marocain et toutes ses subtilités. On joue aux cartes avec les enfants pendant que ça cuit et ensuite, on dévore 😋 Au-delà de la cuisine, on peut poser toutes nos questions sur la culture marocaine, le mode de vie, etc. Isaac et Amelie sont attentionnés, généreux. Ils s’adaptent à nos preferences, sont flexibles avec l’horaire. Ils sont accueillants et tout particulièrement patients avec les enfants ! La maison est propre, Isaac prend soin de la nourriture afin que tous aient un bon moment. Ce fut une belle experience pour nous, on recommande +++Posted on Google Heygie33Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Un immense MERCI pour cette super expérience de cours de cuisine à Ishak et Amélie ! On a passé un super moment avec eux, se sont des personnes hyper généreuse avec l'envie de partager la culture du Maroc et plus précisément de Essaouira ! Il nous recommande sans hésiter des boutiques et restaurants locaux de bonnes qualités. Je recommande très chaleureusement !Posted on Google Mila W.Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Wir hatten einen tollen Kochkurs bei Isaac und konnten unsere liebsten marokkanischen Gerichte nachkochen. Es hat sehr viel Spaß gemacht und zum kochen für zuhause haben wir auch noch einige Rezepte bekommen. Ich würde es sofort wieder machen!Verified by TrustindexTrustindex verified badge is the Universal Symbol of Trust. Only the greatest companies can get the verified badge who has a review score above 4.5, based on customer reviews over the past 12 months. Read more
EXCELLENT Based on 36 reviews Posted on Tripadvisor Claire MVerified A fantastic cooking and cultural experience Highly recommend this experience - Isaac is an excellent host sharing his home with kindness and generosity. His insider tips as well as patience with us all, ensuring our adult teens equally enjoyed the experience was exceptional. This was the best mint tea in our 12 day trip - no more burnt mint leaves for us! In addition our tagines were some of the best we have tasted and only wish we had done this earlier in our trip to explore other tips and advice he has. Isaac is clearly passionate about ensuring everyone has a good time, whilst being professional, kind and generous. Thoroughly recommend booking - you won’t be disappointed - it is one of the best things we did during our time in Morocco and will definitely be in touch when we return to Essaouira - as so much still to explore! Thank you Isaac.Posted on Tripadvisor mathildehussonVerified Une expérience authentique, délicieuse et généreuse Isaac est adorable. Il vous partage son histoire et sa passion avec tant de délicatesse et de générosité. J’ai vécu ce moment avec mes fils de 14 et 12 ans et ils ont découvert plein de choses de manière très ludique: ils ont adoré ! Nous avons fait le marché, préparé les plats marocains que nous avions choisi et dégusté toutes ses saveurs avec un grand plaisir. Isaac prépare en plus des jolies surprises 🌟 Mémorable !Posted on Tripadvisor Skara bVerified A true highlight in Essaouira - authentic, personal, unforgettable! I booked Ishak's cooking class to introduce my niece to Moroccan cuisine during her first trip to Morocco - and it turned out to be the highlight of our week in Essaouira. We met at a small local market to buy fresh ingredients together, then cooked at Ishak and Amélie's home. The whole experience felt very authentic and personal. Ishak explained everything - from spices to cooking techniques - in a fun, engaging, and easy-to-follow way. The result? The best lamb tagine and lemon chicken tagine I've ever had! We also learned how to make real Moroccan mint tea, which was a lovely bonus. What made this experience truly special was Ishak himself. He took so much time for us, shared great tips for our stay in Essaouira, and made us feel completely welcome. It was so much more than just a cooking class. And as if that wasn't enough, we even received a very special gift at the end - something we won't spoil here, but it's without a doubt the most meaningful souvenir my niece brought home and something she will treasure for a long time. A true highlight of our trip - we can absolutely recommend it to everyone. We will certainly come back!Posted on Tripadvisor Mandy WVerified Fabulous experience We booked to cook with Chef Ishak as we wanted to learn to cook tagines like the locals. We were given a good choice of recipes and shown around the local market to buy provisions before taken to Ishak’s home. The warmth of his welcome made us feel like we were meeting with friends. We had a great time learning about the different spices and how to cook with a tagine. The meal was delicious but what we came away with was more than just a full belly. Thank you Ishak for sharing your knowledge and your kindness. Highly recommend this experience to all!Posted on Tripadvisor Sunshine720051Verified Wonderful experience This was such a beautiful experience, from shopping for the meat and spices (plus a bit of sampling), to peeling veg and chatting and preparing the Tagines to finally eating them - they were really tasty and we now have the tricks of the trade so will be reinventing them at home. Isaac is an absolute treasure and is interesting to talk to. Save up all your questions that you want to know about life as a Moroccan. Highly recommend this experience.... they have a very beautiful and cosy home too.Posted on Tripadvisor Gitte VVerified A joyful and tasty experience My husband and I have spent a marvellous and enriching cooking class with chef Ishak. It is an all round experience where you get the look, the feel, the smell and the taste of Morocco, starting at the market where you pick out your vegetables, olives and meat. Then you go to Ishak's home to learn from scratch how to cook the best tagines. Ishak is very friendly, accommodating and talented and shares lots of information about Morocco and the places to visit in Essaouira. Thank you, Ishak, for this beautiful experience.Posted on Tripadvisor Peter HVerified Best cooking experience We did the cooking class with Isaac and couldn’t have been happier. The lamb and chicken tajines we cooked were the best we had in our whole stay in Morocco. Isaac not only taught us about tajine and local cuisine, he also gave us many local recommendations and helped us buy our own tajine and spices from local markets. I would recommend this experience to anyone travelling to Essaouira !Posted on Tripadvisor Margo YVerified The best cooking experience we could have had! We decided last minute to join Isaac’s cooking experience and we were so glad we did it! The whole evening was great. We learned so much about Moroccan cuisine, spices, the mint tea, the tajines we cooked were hands down the best we tasted during our holiday in Morocco. Isaac was a lovely host and offered so much more than a cooking lesson, he helped us buy spices and everything local we were interested in! The whole experience was fun and 100% worth doing it!Posted on Tripadvisor Tina JVerified Cooking class in Essaouira Fantastic cooking class in Essouira. We bought our ingredients in a local market and then cooked the best tahini I ever tasted. We also learned about tea making culture and had lovely chats with Isaac who was so welcoming and kind. I really enjoyed the experience and would highly recommend it.Posted on Tripadvisor James CVerified Top host, amazing chat, and amazing food. Smiles all round. Isaac was an exceptional host from start to finish. He couldn't have done more. Fitting me in last minute, as flying home the next day. Very welcoming, easy to speak with and instantly puts you at ease. A fountain of knowledge on traditional morrocan cooking/lifestyle. He is full of useful information about Essaouira the local area, and beyond. I highly recommend this experience,with Isaac, you won't leave disappointed.Verified by TrustindexTrustindex verified badge is the Universal Symbol of Trust. Only the greatest companies can get the verified badge who has a review score above 4.5, based on customer reviews over the past 12 months. Read more
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