Lo que hace que nuestra actividad sea realmente especial es la auténtica hospitalidad marroquí que ofrecemos a nuestros huéspedes. Más allá de la cocina, compartimos con ellos todo lo que deben saber sobre Marruecos y Esauira, ayudándolos a descubrir los mejores lugares para comprar especias, regalos y aceite de argán a precios locales justos. También les recomendamos platos marroquíes auténticos que la mayoría de los turistas nunca llegan a probar, y sugerimos actividades únicas para enriquecer su estancia. A veces, incluso nos encontramos antes de la clase de cocina para ir de compras juntos, o a la mañana siguiente para hacer un recorrido a pie por la ciudad, explorando los mercados codo a codo y viviendo Esauira como un local. Estamos aquí como sus amigos y guías locales en Esauira.
Descubra el tajine que le gustaría cocinar
Descubra los tajines marroquíes tradicionales disponibles durante su clase de cocina en Essaouira. Haga clic en cada plato para mostrar una breve descripción
Tajine vegetariano
Fresco, colorido y lleno de especias marroquíes
Tajine vegetariano
Fresco, colorido y lleno de especias marroquíesUn delicioso tajine marroquí elaborado con verduras de temporada, cocinado lentamente con especias aromáticas y sabores tradicionales. Una elección perfecta para los huéspedes que disfrutan de un plato ligero, saludable y auténtico.
Tajine de pollo con limón en conserva y aceitunas
Un verdadero clásico marroquí
Tajine de pollo con limón en conserva y aceitunas
Un verdadero clásico marroquíUno de los tajines más emblemáticos de Marruecos, preparado con pollo tierno, limón en conserva, aceitunas y una delicada mezcla de especias. Fragante, equilibrado y lleno de carácter.
Tajine de pollo con cebollas caramelizadas y pasas
Un plato marroquí reconfortante con sabores dulces y salados
Tajine de pollo con cebollas caramelizadas y pasas
Un plato marroquí reconfortante con sabores dulces y saladosUn hermoso tajine agridulce en el que el pollo se cocina lentamente con suaves cebollas caramelizadas y pasas. Una excelente opción para los huéspedes que desean descubrir un sabor marroquí delicado y ligeramente dulce.
Tajine de cordero con verduras, ciruelas y albaricoques
Rico, festivo y lleno de profundidad
Tajine de cordero con verduras, ciruelas y albaricoques
Rico, festivo y lleno de profundidadUn tajine generoso y sabroso, elaborado con cordero tierno, verduras, ciruelas y albaricoques. Este plato ofrece el equilibrio perfecto entre la riqueza salada y el dulzor de las frutas secas.
Tajine de ternera con verduras, ciruelas y albaricoques
Sustancioso, reconfortante y auténtico
Tajine de ternera con verduras, ciruelas y albaricoques
Sustancioso, reconfortante y auténticoCarne de res cocinada lentamente, combinada con verduras de temporada y frutas secas dulces, para un tajine rico, reconfortante y lleno de sabor marroquí tradicional.
Tajine de kefta con salsa de tomate
Un favorito familiar en Marruecos
Tajine de kefta con salsa de tomate
Un favorito familiar en MarruecosUn plato marroquí tradicional preparado con carne picada sazonada, cocinada en una rica salsa de tomate. Sencillo, reconfortante y lleno de sabor casero.
Tajine de pescado con verduras
Inspirado en la costa atlántica
Tajine de pescado con verduras
Inspirado en la costa atlánticaUn tajine fresco y sabroso inspirado en la cocina costera marroquí, que combina pescado, verduras y especias aromáticas. Ideal para los huéspedes que aman el marisco y los platos ligeros.
Gambas con salsa de tomate
Mariscos con un toque marroquí
Gambas con salsa de tomate
Mariscos con un toque marroquíUn sabroso plato de mariscos elaborado con gambas cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate sabrosa, aromatizada con especias marroquíes. Una excelente opción para los huéspedes que buscan algo original y delicioso.
Más que una clase de cocina, una experiencia cultural refinada en el corazón de Essaouira, donde descubrirá tradiciones auténticas, joyas ocultas y el verdadero espíritu de la ciudad.
Nuestro proceso ⇣
Punto de encuentro
Encuéntranos junto al mercado local.
Compraremos los ingredientes
Adquirir las especias, hierbas, carnes y verduras necesarias.
Cocinar juntos
Prepararemos los ingredientes y cocinaremos juntos un tradicional tajine marroquí.
Pausa para el té y intercambio cultural
Disfruta del té marroquí de menta mientras compartes historias y tradiciones.
Llévate nuevas habilidades a casa
Recuerda cómo preparar tu propio tajine marroquí.
# Del mercado a la mesa
Descubre, compra y cocina los sabores marroquíes
Tu aventura culinaria comienza con una visita al animado zoco de Esauira. Juntos elegiremos las verduras más frescas, las hierbas aromáticas y las especias auténticas. De vuelta en mi casa, transformaremos nuestra cesta de ingredientes en un festín marroquí tradicional.
# Curso culinario
Curso Culinario
En mi cocina aprenderás a preparar los platos más emblemáticos de Marruecos — desde contundentes tajines hasta ensaladas frescas. Te guiaré paso a paso, compartiendo consejos, tradiciones familiares y las historias detrás de cada receta. Al final, nos sentaremos juntos a disfrutar de la comida que hemos preparado.
Qué esperar






40 € por persona
“Únete a nosotros para una auténtica clase de cocina marroquí en Esauira. Comenzaremos con una visita al mercado tradicional para elegir verduras frescas, especias aromáticas y todos los ingredientes necesarios para un delicioso tajine. Luego regresaremos a mi cocina, donde te enseñaré paso a paso cómo preparar y cocinar el tajine, mientras comparto historias sobre la gastronomía y la cultura marroquí. Para completar la experiencia, disfrutaremos juntos de la comida y te mostraré cómo preparar el tradicional té marroquí a la menta.“
- ✅ Qué está incluido
- 🍲 Tajine preparado por ti mismo
- 🍵 Té marroquí tradicional de menta
- 🎁 Un pequeño regalo para recordar tu experiencia
- 👩🍳 Chef y guía local que habla francés e inglés
- ⏱️ Duración: 3–4 horas
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué hace que la clase de cocina de Esauira sea única?
2. ¿Dónde se imparten las clases de cocina?
3. ¿Qué puedo esperar durante la clase?
4. ¿Es esto más que una simple clase de cocina?
5. ¿Aprenderé sobre los productos marroquíes?
6. ¿Cuánto dura la clase?
7. ¿Necesito tener experiencia en cocina?
8. ¿Ofrecen sesiones privadas o en grupo?
9. ¿Qué idiomas se hablan?
# Los cocinaremos todos
From Easy tagine to Exquisite Dish
Join the best Moroccan tagine cooking class in Essaouira! Learn authentic Moroccan cuisine with a local chef, market tour, Berber recipes, and hands-on tagine workshop by the sea — an unforgettable Essaouira food experience!
Meat tagine
Vegetarien tagine
Fish tagine
# Our Cooking Class
Sé el mejor chef que puedas ser
5 razones para tomar una clase de cocina de tajine en Esauira
Si te encanta la comida marroquí, nada supera aprender a cocinar un traditional tajine in Essaouira. Here are 5 reasons why you should join a tagine cooking class during your visit:
Shop at Local Markets – Start your experience by exploring the Essaouira souk, where you’ll buy fresh vegetables, herbs, and spices for your tajine recipe.
Learn Authentic Techniques – Discover the secrets of slow-cooking in a clay Moroccan tagine pot, guided by a local chef.
Hands-On Experience – From chopping vegetables to seasoning with Moroccan spices, you’ll prepare your own tagine from scratch.
Cultural Connection – A tagine workshop in Essaouira lets you connect with Moroccan traditions and understand the stories behind this iconic dish.
Taste Your Creation – Enjoy the reward of your efforts by tasting a delicious, homemade Moroccan tagine, cooked the authentic way.
Taking a tagine cooking class in Essaouira is not just about food—it’s an unforgettable culinary experience that combines culture, flavor, and tradition.
EXCELLENT Based on 63 reviews Posted on Google Mandy WTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Fabulous experience! Chef Ishak is so lovely we feel like we have made a friend. For the 4 of us we chose 2 recipes out of a good selection. Under his instructions we went shopping for the ingredients for our tagines and prepared them for cooking. We were also introduced to all the different spices that are available. The end results were so yummy! We left with more than a full tummy. Ishak also recommended places to have breakfast and dinner where locals would eat at. We have already been to the breakfast cafe and our breakfast for 4 with bread with honey, omelettes, coffee and juice was 150dh in total! Thank you Ishak, you have been so kind and generous. 🙏 Highly recommended 🙌Posted on Google Alexis CostrelTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Super recettes, cuisinier absolument adorable, à refaire chaque année !Posted on Google Willow MurphyTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Chef Isaak came to cook the most delicious and special birthday dinner for my husband at our airbnb in the medina. It was so cool getting to cook, talk and learn from him at home (so easy especially if you have children!). He and his cousin were so kind and lovely to talk to - they even got our 3 year old daughter to join in with the cooking too and it all felt so relaxed and easy! It was such a special experience and can’t recommend it enough. The preserved lemon chicken tagine was like nothing we had ever tried before and the beef kefta was delicious. Just everything was perfect! Definitely get in touch with Chef Isaak if you are thinking of an authentic and special moroccan experience 🩷🩵💛✨Posted on Google Eon ClémenceTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Un super moment passé avec Isaac et Amelie, des hôtes de grande qualité ! On s’est vraiment régalées 😋Posted on Google Agathe MTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Une expérience à ne surtout pas manquer ! Isaac et Amélie nous ont accueillis dans leur maison pour y préparer des plats typiques marocains après un tour au local market. Un moment authentique et très chaleureux. Merci encore pour votre bienveillance et votre générosité. À très vite !Posted on Google heike hildringTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Beste Tajine never ever. Issac ist ein Super-Gastgeber. Der Abend ist ein Highlight unseres Urlaubs. Wir können es nur empfehlen. Einfach top👍Posted on Google Mateusz BurkertTrustindex verifies that the original source of the review is Google. That was a pleasure - authentic cooking and local culture experience!Posted on Google Katarína BugárováTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Spending time with Isaac is always fun, definitely recommend this cooking experience!Posted on Google Florine PastinelliTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Un immense coup de cœur pour cette expérience avec Isaac et Amélie 🫶 Nous avons passé une journée absolument magnifique. Nous avons adoré apprendre à cuisiner avec Isaac, qui partage sa passion avec beaucoup de générosité, de simplicité et de bienveillance. Préparer un tajine de poulet au citron confit ainsi qu’un tajine de légumes à ses côtés a été un vrai moment de plaisir et de découverte. Malgré la pluie, l’expérience a été parfaite. Nous avons beaucoup apprécié la visite à la médina pour acheter des épices, ainsi que le petit cadeau qui nous a fait très très plaisir. Merci pour votre accueil si chaleureux et pour toutes les bonnes adresses partagées pour la suite de notre séjour. Nous repartons avec de merveilleux souvenirs et recommandons les yeux fermés ✨Posted on Google Gitte VejlgaardTrustindex verifies that the original source of the review is Google. My husband and I have spent a marvellous and enriching cooking class with chef Ishak. It is an all round experience where you get the look, the feel, the smell and the taste of Morocco, starting at the market where you pick out your vegetables, olives and meat. Then you go to Ishak's home to learn from scratch how to cook the best tagines. Ishak is very friendly, accommodating and talented and shares lots of information about Morocco and the places to visit in Essaouira. Thank you, Ishak, for this beautiful experience.Verified by TrustindexTrustindex verified badge is the Universal Symbol of Trust. Only the greatest companies can get the verified badge who has a review score above 4.5, based on customer reviews over the past 12 months. Read more
EXCELLENT Based on 31 reviews Posted on Tripadvisor Gitte VVerified A joyful and tasty experience My husband and I have spent a marvellous and enriching cooking class with chef Ishak. It is an all round experience where you get the look, the feel, the smell and the taste of Morocco, starting at the market where you pick out your vegetables, olives and meat. Then you go to Ishak's home to learn from scratch how to cook the best tagines. Ishak is very friendly, accommodating and talented and shares lots of information about Morocco and the places to visit in Essaouira. Thank you, Ishak, for this beautiful experience.Posted on Tripadvisor Peter HVerified Best cooking experience We did the cooking class with Isaac and couldn’t have been happier. The lamb and chicken tajines we cooked were the best we had in our whole stay in Morocco. Isaac not only taught us about tajine and local cuisine, he also gave us many local recommendations and helped us buy our own tajine and spices from local markets. I would recommend this experience to anyone travelling to Essaouira !Posted on Tripadvisor Margo YVerified The best cooking experience we could have had! We decided last minute to join Isaac’s cooking experience and we were so glad we did it! The whole evening was great. We learned so much about Moroccan cuisine, spices, the mint tea, the tajines we cooked were hands down the best we tasted during our holiday in Morocco. Isaac was a lovely host and offered so much more than a cooking lesson, he helped us buy spices and everything local we were interested in! The whole experience was fun and 100% worth doing it!Posted on Tripadvisor Tina JVerified Cooking class in Essaouira Fantastic cooking class in Essouira. We bought our ingredients in a local market and then cooked the best tahini I ever tasted. We also learned about tea making culture and had lovely chats with Isaac who was so welcoming and kind. I really enjoyed the experience and would highly recommend it.Posted on Tripadvisor James CVerified Top host, amazing chat, and amazing food. Smiles all round. Isaac was an exceptional host from start to finish. He couldn't have done more. Fitting me in last minute, as flying home the next day. Very welcoming, easy to speak with and instantly puts you at ease. A fountain of knowledge on traditional morrocan cooking/lifestyle. He is full of useful information about Essaouira the local area, and beyond. I highly recommend this experience,with Isaac, you won't leave disappointed.Posted on Tripadvisor JMJSeattleVerified Don’t Miss This Experience Isaac and his girlfriend were incredible hosts! The renowned Moroccan hospitality at its highest level! ❤️ We shopped at a very local market, (loved it!) we were then invited into Isaac‘s incredibly clean, darling home. We had asked to prepare a vegetarian and a meatball tangine. Isaac showed us how to prepare everything. The spices were amazing! While our food cooked in the traditional clay pots, Issac showed us the proper way to make and serve mint tea. It was a revelation! Mint tea will never be the same for me after Issac’s explanation. We will never forget this evening. It was the best experience we had while in Essaouira, and one of our best memories from ALL of our time in Morocco. Blessings Issac, for you, your girlfriend, and your families. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Posted on Tripadvisor Carol RVerified Don't miss this experience! We met Isaac at the market to shop for our meal and were greeted so warmly and enthusiastically. We knew we were in great hands. Onto his home then and began our tutorial on traditions and culture as well as cooking. We made 2 different Tangines. Each were delicious. We felt so welcomed that we could stay the night and sleep off our food hangover if need be. Today he sent us recommendations for restaurants and dishes to try. Plus, shopping tips. I cannot recommend spending an evening with Isaac and his darling girlfriend more highly. Definitely a 5 star experience.Posted on Tripadvisor Morgane PVerified Des rayons de soleil à Essaouira ! Le meilleur cooking class d’Essaouira ! Ishak et Amélie sont adorables. Tout y est pour passer un moment formidable. Foncez !!Posted on Tripadvisor amandine CVerified expérience culinaire incroyable en famille nous avons pu découvrir les secrets du tajine et ramener avec un nous un savoir faire que nous allons utiliser chez nous avec plaisir. Merci aux hôtes pour leur accueil, leur gantillesse, leurs conseils et leur amour du partage. quel bon moment !!!!Posted on Tripadvisor Lianne DVerified Super ervaring! Het was mijn laatste dag in Marokko na een tweewekelijkse rondreis met vriendinnen. Spontaan besloot ik de avond ervoor zelf nog een kookworkshop te willen doen, vrijwel alles zat vol. Isaac regelde met een andere groep dat ik met ze kon ruilen. Super fijn! Vooraf kies je zelf de tajine uit die je wilt maken. We begonnen op de lokale markt om boodschappen de doen. Hierna wordt je bij Isaac thuis uitgenodigd en start de kookles. Ik leerde veel over de verschillende specerijen, maar ook over de Marrokkaanse cultuur. Je stapt eventjes uit je toeristenbubbel. Echt een unieke ervaring, en heerlijk gegeten😋Verified by TrustindexTrustindex verified badge is the Universal Symbol of Trust. Only the greatest companies can get the verified badge who has a review score above 4.5, based on customer reviews over the past 12 months. Read more
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