Lo que hace que nuestra actividad sea realmente especial es la auténtica hospitalidad marroquí que ofrecemos a nuestros huéspedes. Más allá de la cocina, compartimos con ellos todo lo que deben saber sobre Marruecos y Esauira, ayudándolos a descubrir los mejores lugares para comprar especias, regalos y aceite de argán a precios locales justos. También les recomendamos platos marroquíes auténticos que la mayoría de los turistas nunca llegan a probar, y sugerimos actividades únicas para enriquecer su estancia. A veces, incluso nos encontramos antes de la clase de cocina para ir de compras juntos, o a la mañana siguiente para hacer un recorrido a pie por la ciudad, explorando los mercados codo a codo y viviendo Esauira como un local. Estamos aquí como sus amigos y guías locales en Esauira.
Descubra el tajine que le gustaría cocinar
Descubra los tajines marroquíes tradicionales disponibles durante su clase de cocina en Essaouira. Haga clic en cada plato para mostrar una breve descripción
Tajine vegetariano
Fresco, colorido y lleno de especias marroquíes
Tajine vegetariano
Fresco, colorido y lleno de especias marroquíesUn delicioso tajine marroquí elaborado con verduras de temporada, cocinado lentamente con especias aromáticas y sabores tradicionales. Una elección perfecta para los huéspedes que disfrutan de un plato ligero, saludable y auténtico.
Tajine de pollo con limón en conserva y aceitunas
Un verdadero clásico marroquí
Tajine de pollo con limón en conserva y aceitunas
Un verdadero clásico marroquíUno de los tajines más emblemáticos de Marruecos, preparado con pollo tierno, limón en conserva, aceitunas y una delicada mezcla de especias. Fragante, equilibrado y lleno de carácter.
Tajine de pollo con cebollas caramelizadas y pasas
Un plato marroquí reconfortante con sabores dulces y salados
Tajine de pollo con cebollas caramelizadas y pasas
Un plato marroquí reconfortante con sabores dulces y saladosUn hermoso tajine agridulce en el que el pollo se cocina lentamente con suaves cebollas caramelizadas y pasas. Una excelente opción para los huéspedes que desean descubrir un sabor marroquí delicado y ligeramente dulce.
Tajine de cordero con verduras, ciruelas y albaricoques
Rico, festivo y lleno de profundidad
Tajine de cordero con verduras, ciruelas y albaricoques
Rico, festivo y lleno de profundidadUn tajine generoso y sabroso, elaborado con cordero tierno, verduras, ciruelas y albaricoques. Este plato ofrece el equilibrio perfecto entre la riqueza salada y el dulzor de las frutas secas.
Tajine de ternera con verduras, ciruelas y albaricoques
Sustancioso, reconfortante y auténtico
Tajine de ternera con verduras, ciruelas y albaricoques
Sustancioso, reconfortante y auténticoCarne de res cocinada lentamente, combinada con verduras de temporada y frutas secas dulces, para un tajine rico, reconfortante y lleno de sabor marroquí tradicional.
Tajine de kefta con salsa de tomate
Un favorito familiar en Marruecos
Tajine de kefta con salsa de tomate
Un favorito familiar en MarruecosUn plato marroquí tradicional preparado con carne picada sazonada, cocinada en una rica salsa de tomate. Sencillo, reconfortante y lleno de sabor casero.
Tajine de pescado con verduras
Inspirado en la costa atlántica
Tajine de pescado con verduras
Inspirado en la costa atlánticaUn tajine fresco y sabroso inspirado en la cocina costera marroquí, que combina pescado, verduras y especias aromáticas. Ideal para los huéspedes que aman el marisco y los platos ligeros.
Gambas con salsa de tomate
Mariscos con un toque marroquí
Gambas con salsa de tomate
Mariscos con un toque marroquíUn sabroso plato de mariscos elaborado con gambas cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate sabrosa, aromatizada con especias marroquíes. Una excelente opción para los huéspedes que buscan algo original y delicioso.
Más que una clase de cocina, una experiencia cultural refinada en el corazón de Essaouira, donde descubrirá tradiciones auténticas, joyas ocultas y el verdadero espíritu de la ciudad.
Nuestro proceso ⇣
Punto de encuentro
Encuéntranos junto al mercado local.
Compraremos los ingredientes
Adquirir las especias, hierbas, carnes y verduras necesarias.
Cocinar juntos
Prepararemos los ingredientes y cocinaremos juntos un tradicional tajine marroquí.
Pausa para el té y intercambio cultural
Disfruta del té marroquí de menta mientras compartes historias y tradiciones.
Llévate nuevas habilidades a casa
Recuerda cómo preparar tu propio tajine marroquí.
# Del mercado a la mesa
Descubre, compra y cocina los sabores marroquíes
Tu aventura culinaria comienza con una visita al animado zoco de Esauira. Juntos elegiremos las verduras más frescas, las hierbas aromáticas y las especias auténticas. De vuelta en mi casa, transformaremos nuestra cesta de ingredientes en un festín marroquí tradicional.
# Curso culinario
Curso Culinario
En mi cocina aprenderás a preparar los platos más emblemáticos de Marruecos — desde contundentes tajines hasta ensaladas frescas. Te guiaré paso a paso, compartiendo consejos, tradiciones familiares y las historias detrás de cada receta. Al final, nos sentaremos juntos a disfrutar de la comida que hemos preparado.
Qué esperar






40 € por persona
“Únete a nosotros para una auténtica clase de cocina marroquí en Esauira. Comenzaremos con una visita al mercado tradicional para elegir verduras frescas, especias aromáticas y todos los ingredientes necesarios para un delicioso tajine. Luego regresaremos a mi cocina, donde te enseñaré paso a paso cómo preparar y cocinar el tajine, mientras comparto historias sobre la gastronomía y la cultura marroquí. Para completar la experiencia, disfrutaremos juntos de la comida y te mostraré cómo preparar el tradicional té marroquí a la menta.“
- ✅ Qué está incluido
- 🍲 Tajine preparado por ti mismo
- 🍵 Té marroquí tradicional de menta
- 🎁 Un pequeño regalo para recordar tu experiencia
- 👩🍳 Chef y guía local que habla francés e inglés
- ⏱️ Duración: 3–4 horas
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué hace que la clase de cocina de Esauira sea única?
2. ¿Dónde se imparten las clases de cocina?
3. ¿Qué puedo esperar durante la clase?
4. ¿Es esto más que una simple clase de cocina?
5. ¿Aprenderé sobre los productos marroquíes?
6. ¿Cuánto dura la clase?
7. ¿Necesito tener experiencia en cocina?
8. ¿Ofrecen sesiones privadas o en grupo?
9. ¿Qué idiomas se hablan?
# Los cocinaremos todos
From Easy tagine to Exquisite Dish
Join the best Moroccan tagine cooking class in Essaouira! Learn authentic Moroccan cuisine with a local chef, market tour, Berber recipes, and hands-on tagine workshop by the sea — an unforgettable Essaouira food experience!
Meat tagine
Vegetarien tagine
Fish tagine
# Our Cooking Class
Sé el mejor chef que puedas ser
5 razones para tomar una clase de cocina de tajine en Esauira
Si te encanta la comida marroquí, nada supera aprender a cocinar un traditional tajine in Essaouira. Here are 5 reasons why you should join a tagine cooking class during your visit:
Shop at Local Markets – Start your experience by exploring the Essaouira souk, where you’ll buy fresh vegetables, herbs, and spices for your tajine recipe.
Learn Authentic Techniques – Discover the secrets of slow-cooking in a clay Moroccan tagine pot, guided by a local chef.
Hands-On Experience – From chopping vegetables to seasoning with Moroccan spices, you’ll prepare your own tagine from scratch.
Cultural Connection – A tagine workshop in Essaouira lets you connect with Moroccan traditions and understand the stories behind this iconic dish.
Taste Your Creation – Enjoy the reward of your efforts by tasting a delicious, homemade Moroccan tagine, cooked the authentic way.
Taking a tagine cooking class in Essaouira is not just about food—it’s an unforgettable culinary experience that combines culture, flavor, and tradition.
EXCELLENT Based on 75 reviews Posted on Google Catherine LacroixTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Notre petite famille de 2 adultes et 2 enfants (7 et 9 ans) avons fait l’activité « Taste with locals », après avoir eu cette recommandation d’amis qui l’avaient fait quelques semaines plus tôt lors de leur voyage au Maroc. Ce fut une activité simple, typique, et « wow » pour nous! Un beau 4h avec Isaac (marocain) et sa copine française (Amélie), qui nous accompagnent pour faire les emplettes au marché local (choisir le poulet, certains ingrédients selon le choix de repas que l’on a fait, etc.) Puis, Isaac nous invite chez lui comme si nous étions de bons amis, prepare avec nous deux repas typiquement marocain. On découvre les épices, comment faire la cuisson par tajine. Il nous montre à faire du thé marocain et toutes ses subtilités. On joue aux cartes avec les enfants pendant que ça cuit et ensuite, on dévore 😋 Au-delà de la cuisine, on peut poser toutes nos questions sur la culture marocaine, le mode de vie, etc. Isaac et Amelie sont attentionnés, généreux. Ils s’adaptent à nos preferences, sont flexibles avec l’horaire. Ils sont accueillants et tout particulièrement patients avec les enfants ! La maison est propre, Isaac prend soin de la nourriture afin que tous aient un bon moment. Ce fut une belle experience pour nous, on recommande +++Posted on Google Heygie33Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Un immense MERCI pour cette super expérience de cours de cuisine à Ishak et Amélie ! On a passé un super moment avec eux, se sont des personnes hyper généreuse avec l'envie de partager la culture du Maroc et plus précisément de Essaouira ! Il nous recommande sans hésiter des boutiques et restaurants locaux de bonnes qualités. Je recommande très chaleureusement !Posted on Google Mila W.Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Wir hatten einen tollen Kochkurs bei Isaac und konnten unsere liebsten marokkanischen Gerichte nachkochen. Es hat sehr viel Spaß gemacht und zum kochen für zuhause haben wir auch noch einige Rezepte bekommen. Ich würde es sofort wieder machen!Posted on Google Isabelle GervaisTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Ma famille et moi avons passé un moment exceptionnel avec Isaac. Nous avons aussi pu passer un très bon moment avec sa femme qui était très sympathique. Il nous a partagé son amour pour la cuisine et ils ont été adorable avec mes deux petits garçons. Il a su les impliquer et les garder intéressés. Ils ont même été faire du skateboard dehors pendant la cuisson. C’était une expérience culinaire incroyable qui restera gravée dans notre mémoire. Merci!!!Posted on Google Quentin BaptistaTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Nous avons passé un super après-midi en compagnie d’Ishak avec qui nous avons partagé bien plus qu’un simple cours de cuisine : un vrai moment de partage. Nous avons pu choisir 2 recettes de tajines différentes et délicieuses : kefta et poisson !Merci encore pour les conseils et toutes les attentions qui ont rendu ce moment inoubliable !! Je ne peux que recommander ce cours :)Posted on Google Morgane LemmensTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Wow, quelle super expérience nous avons vécu avec Isaac. Nous avions choisi de cuisiner une tajine et de faire l’horaire de fin d’aprem et soirée. Tout était parfait. C’était super chouette de pouvoir faire les courses dans le marché local ensemble. Ensuite direction la maison d’Isaac et de sa compagne où nous avons passé tout le reste du temps pour préparer nos tajines et passer un super moment. Isaac adore partager avec ses invités et donne plein de conseils et d’informations intéressantes sur la culture etc. Au niveau hygiène tout était vraiment nickel et ça c’était super important pour nous. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Isaac vous réserve en plus quelques petites surprises à la fin, en plus de vous partager toutes les recettes en détails. ✨Posted on Google LeonieTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Dieser Kochkurs geht weit über den Prozess des Kochens hinaus. Man merkt sofort, mit wie viel Leidenschaft Isaac Kochkurse veranstaltet und alles dafür gibt, dass seine Gäste ein tolles Erlebnis haben. Wir haben viel gelernt, sehr gut gegessen, tolle Gespräche geführt und haben zahlreiche Geheimtipps erhalten. Definitiv ein Highlight unserer Reise! Tausend Dank Isaac 😊Posted on Google Jade mailléTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Si vous êtes à la recherche d’une expérience qui vous permettra d’en apprendre davantage sur les saveurs, mais aussi sur la culture marocaine, vous serez servis avec Taste with Locals! Nous avons débuté la journée en nous rendant directement dans un marché local, ce qui nous a tout de suite plongés dans l’ambiance. Nous avons ensuite préparé trois tajines aux saveurs complètement différentes, mais toutes aussi savoureuses! Cette activité a été notre coup de cœur à Essaouira et nous a permis de mieux comprendre les traditions culinaires locales, tout en partageant un moment authentique avec des gens passionnés. Je recommande fortement!Posted on Google Jesse MillemaciTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Yes! Do it! Ishak was a fantastic host, he showed us the true local experience, shopping at his local market, cooking in his home, explaining the techniques, and we got to prepare, cook and of course eat a few different and delicious tagines. Ishak is happy to share his experiences and give some great tips for what to do & see, where to go for this and that & how much you should pay, and generally share his culture. And general he is just a really friendly and nice guy to have a chat with. I would absolutely recommend to join Ishak for this experience.Posted on Google Marianne GrochollTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Ishak is AMAZING! My partner and I had a great time! It was us and another family so we made 3 different tagines!!! We met at a local market where we picked up fresh ingredients and then went to his home. Him and his wife where so inviting. He explained the different flavors and spices and just overall gave us great tips and insides. When we said goodbye for the night he told us about his favorite breakfast spot and that we could have breakfast the next day together if we wanted. Breakfast also was great and Ishak gave told us about the shop where he buys his spices and even went to the market to talk to a guy about us wanting to buy olive oil. I can 100% recommend this cooking experience and would recommend doing it towards the beginning of your trip, even though you might have to travel with your own tagine afterwards as he gave us one to bring home.Verified by TrustindexTrustindex verified badge is the Universal Symbol of Trust. Only the greatest companies can get the verified badge who has a review score above 4.5, based on customer reviews over the past 12 months. Read more
EXCELLENT Based on 31 reviews Posted on Tripadvisor Gitte VVerified A joyful and tasty experience My husband and I have spent a marvellous and enriching cooking class with chef Ishak. It is an all round experience where you get the look, the feel, the smell and the taste of Morocco, starting at the market where you pick out your vegetables, olives and meat. Then you go to Ishak's home to learn from scratch how to cook the best tagines. Ishak is very friendly, accommodating and talented and shares lots of information about Morocco and the places to visit in Essaouira. Thank you, Ishak, for this beautiful experience.Posted on Tripadvisor Peter HVerified Best cooking experience We did the cooking class with Isaac and couldn’t have been happier. The lamb and chicken tajines we cooked were the best we had in our whole stay in Morocco. Isaac not only taught us about tajine and local cuisine, he also gave us many local recommendations and helped us buy our own tajine and spices from local markets. I would recommend this experience to anyone travelling to Essaouira !Posted on Tripadvisor Margo YVerified The best cooking experience we could have had! We decided last minute to join Isaac’s cooking experience and we were so glad we did it! The whole evening was great. We learned so much about Moroccan cuisine, spices, the mint tea, the tajines we cooked were hands down the best we tasted during our holiday in Morocco. Isaac was a lovely host and offered so much more than a cooking lesson, he helped us buy spices and everything local we were interested in! The whole experience was fun and 100% worth doing it!Posted on Tripadvisor Tina JVerified Cooking class in Essaouira Fantastic cooking class in Essouira. We bought our ingredients in a local market and then cooked the best tahini I ever tasted. We also learned about tea making culture and had lovely chats with Isaac who was so welcoming and kind. I really enjoyed the experience and would highly recommend it.Posted on Tripadvisor James CVerified Top host, amazing chat, and amazing food. Smiles all round. Isaac was an exceptional host from start to finish. He couldn't have done more. Fitting me in last minute, as flying home the next day. Very welcoming, easy to speak with and instantly puts you at ease. A fountain of knowledge on traditional morrocan cooking/lifestyle. He is full of useful information about Essaouira the local area, and beyond. I highly recommend this experience,with Isaac, you won't leave disappointed.Posted on Tripadvisor JMJSeattleVerified Don’t Miss This Experience Isaac and his girlfriend were incredible hosts! The renowned Moroccan hospitality at its highest level! ❤️ We shopped at a very local market, (loved it!) we were then invited into Isaac‘s incredibly clean, darling home. We had asked to prepare a vegetarian and a meatball tangine. Isaac showed us how to prepare everything. The spices were amazing! While our food cooked in the traditional clay pots, Issac showed us the proper way to make and serve mint tea. It was a revelation! Mint tea will never be the same for me after Issac’s explanation. We will never forget this evening. It was the best experience we had while in Essaouira, and one of our best memories from ALL of our time in Morocco. Blessings Issac, for you, your girlfriend, and your families. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Posted on Tripadvisor Carol RVerified Don't miss this experience! We met Isaac at the market to shop for our meal and were greeted so warmly and enthusiastically. We knew we were in great hands. Onto his home then and began our tutorial on traditions and culture as well as cooking. We made 2 different Tangines. Each were delicious. We felt so welcomed that we could stay the night and sleep off our food hangover if need be. Today he sent us recommendations for restaurants and dishes to try. Plus, shopping tips. I cannot recommend spending an evening with Isaac and his darling girlfriend more highly. Definitely a 5 star experience.Posted on Tripadvisor Morgane PVerified Des rayons de soleil à Essaouira ! Le meilleur cooking class d’Essaouira ! Ishak et Amélie sont adorables. Tout y est pour passer un moment formidable. Foncez !!Posted on Tripadvisor amandine CVerified expérience culinaire incroyable en famille nous avons pu découvrir les secrets du tajine et ramener avec un nous un savoir faire que nous allons utiliser chez nous avec plaisir. Merci aux hôtes pour leur accueil, leur gantillesse, leurs conseils et leur amour du partage. quel bon moment !!!!Posted on Tripadvisor Lianne DVerified Super ervaring! Het was mijn laatste dag in Marokko na een tweewekelijkse rondreis met vriendinnen. Spontaan besloot ik de avond ervoor zelf nog een kookworkshop te willen doen, vrijwel alles zat vol. Isaac regelde met een andere groep dat ik met ze kon ruilen. Super fijn! Vooraf kies je zelf de tajine uit die je wilt maken. We begonnen op de lokale markt om boodschappen de doen. Hierna wordt je bij Isaac thuis uitgenodigd en start de kookles. Ik leerde veel over de verschillende specerijen, maar ook over de Marrokkaanse cultuur. Je stapt eventjes uit je toeristenbubbel. Echt een unieke ervaring, en heerlijk gegeten😋Verified by TrustindexTrustindex verified badge is the Universal Symbol of Trust. Only the greatest companies can get the verified badge who has a review score above 4.5, based on customer reviews over the past 12 months. Read more
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